Segundo o dito popular, “uma imagem vale mais do que mil palavras”. Pois bem, quem desenhou a embalagem da pipoca Popcorn fez questão de mostrar, por meio de imagem, o que popcorn significa.
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Popcorn
significa pipoca ou milho para pipoca. Fontes: Merriam Webster e Google Dictionary.
Observe na embalagem acima que PopCorn tem duas letras maiúscula: P e C. É que popcorn é a forma contraída de popped corn (grão estourado, milho estourado). Nos Estados Unidos, popcorn também é chamado de popping corn. Fonte: Reference.com e The Free Dictionary
Em inglês para negócio, popcorn significa gerar idéias a partir de “brainstorms”. Na brainstorm, técnica também chamada de “tempestade mental”, cada pessoa apresenta o maior número de ideias possível a respeito de determinado assunto. Das ideias apresentadas, o líder seleciona as melhores para solucionar determinado problema ou para criar algo. Fonte: Money Glossary
No mundo da eletrônica, existe o popcorn noise (ruído pipoca). No senso comum, a palavra ruído significa barulho, som ou poluição sonora não desejada. Na Teoria da Informação, o ruído é considerado como portador de informação. O ruído pipoca é aplicado a semicondutores. Fonte: The Free Dictionary
O sucesso da pipoca é tão grande que transfomaram seus estouros em canção de grande sucesso em países de língua inglesa. Ouça a música Popcorn da banda Hot Butter:
Saiba mais sobre a Pipoca
História da Pipoca
A pipoca foi inicialmente descoberta por nativos americanos, que acreditavam que o estouro da pipoca representava a fuga de um espírito raivoso do grão.
A pipoca foi muito popular nos anos de 1890 até a Primeira Guerra. Como o milho ficou excasso na guerra, grãos de amendoim e outros similares foram usados no lugar do milho.
Durante a grande Depressão na Bolsa de Nova Iorque, a pipoca tornou um lanche barato cujo pacote custava entre 5 e 10 centavos de dólar. Quando alguns negócios financeiros faliram, o comércio da pipoca estourou. Um exemplo disso é o caso de um banqueiro de Oklahoma que faliu quando seu banco quebrou. Falido, ele resolveu comprar uma máquina de pipoca e começou seu negócio em uma pequena loja próxima de um teatro. Após alguns anos, seu comércio de pipoca fez dinheiro suficiente para que ele pudesse comprar de volta três das fazendas que ele havia perdido.
Pelo menos seis cidades norte-americanas brigam pelo título de “Capital Mundial da Pipoca”. São elas: Valparaiso, Indiana; Van Buren, Indiana; Marion, Ohio; Ridgway, Illinois; Schaller, Iowa; e North Loup, Nebraska.
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos – USDA, muitas das plantações de milho tem por fim transformar os grãos em pipoca. As maiores plantações estão localizadas em Nebraska e Indiana, com áreas crescendo no Texas.
Como resultado de um projeto em escolas de nível elementar, a pipoca tornou-se um lanche oficial no estado de Illinois.
Formato da pipoca para o comércio
No jargão da pipoca, um grão estourado é conhecido como flake (floco). Dois formatos de flakes são comercialmente importantes: o flake butterfly (borboleta), que é irregular no formato e tem um número de “asas” protuberantes; e o flake mushroom (cogumelo), que é um grão bem arredondado, sem muitas “asas”.
Os flakes borboletas oferecem melhor textura e sensibilidade a boca, são mais macios e têm menos palha. Já os flakes cogumelos são menos frágeis e, por isso, são frequentemente usados em empacotamentos ou preparos especiais, como pipoca caramelizada.
Atualmente, espigas híbridas, ou seja, manipuladas geneticamente, podem produzir 100% de grãos borboletas ou 100% de grãos cogumelos.
Valor Nutricional da Pipoca
A pipoca estourada no ar quente é naturalmente rica em fibras, tem baixa caloria e gordura; não contém sódio nem açúcar. Isso pode fazer dela um lanche atrativo para pessoas que não podem ingerir gordura e/ou sódio.
Entretanto, por causa de seu sabor meio insosso, grandes quantidades de gordura, açúcar e sal são frequentemente adicionados no preparo da pipoca. Com isso, o alimento se converte rapidamente numa escolha inadequada e pobre para quem precisa fazer dieta. Veja, por exemplo, uma comparação de valores nutricionais entre 25 gramas de pipoca em grão e 25 gramas de pipoca de micro-ondas (clique na imagem):
Como você pôde ver, os valores nutricionais das pipocas variam de acordo com os ingredientes incluídos na receita. Portanto, recomendo que visite o site www.yoki.com.br que apresenta uma lista abrangente de valores nutricionais da pipoca, levando em conta os ingredientes misturados a ela.
Cuidado: pipoca pode matar
A pipoca é incluída na lista de alimentos que a American Academy of Pediatrics recomenda não servir a crianças abaixo de quatro anos, por causa do risco de sufocamento (ao lado de cachorro quente, grão e semente, uvas inteiras, goma de mascar, vegetais crus, pedaços de carne e queijo).
É isso. Espero que tenha gostado. Se tiver algo a acrescentar, corrigir ou sugerir, por favor, envie seu comentário abaixo. See you.
