Na língua portuguesa, rapadura é açúcar mascavo em forma de pequeno tijolo. Na língua inglesa, encontrei apenas o britânico Oxford Dictionary registrando a palavra rapadura e dando dois nomes alternativos para ela. Quer ver? Follow me.

Pingo de Rapadura Laje Bonita
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Em inglês, o substantivo rapadura (também rapadure ou rapadora) significa rapadura.

Exemplos:
a) Rapadura is a unrefined sugar made from raw cane juice and produced in blocks.
(Rapadura é um açúcar não refinado feito de caldo de cana e produzido em blocos.)

b) I used brown sugar, the kind that’s called rapadura.
(Usei o açúcar mascavo, o tipo que é chamado de rapadura).

Origem do termo
“rapadura” em inglês

O vocábulo rapadura entrou na língua inglesa por meio da língua portuguesa, no início do século XIX. O uso mais antigo encontrado está em Hannibal Evans Lloyd (1771-1847), filólogo e tradutor. Rapadura (raspagem, literalmente) vem de rapad- (particípio passado de rapar) + -ura.

Visit the Engenho Laje Bonita, that manufactures, even today, the “rapadura”.
Visite o Engenho Laje Bonita, que produz, até hoje, a rapadura.

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