Os temperos dão sabor à vida. Eles podem ser ousados, novos e inesperados, ou podem ser o tempero conhecido de casa – mas nenhum prato fica bom sem eles. Você que sempre circula pelos corredores do supermercado, deve ter notado que, aqui e acolá, existem alguns temperos, mas que tal uma lista com todos?

A ideia de montar o corredor dos temperos no Inglês no Supermercado veio porque sempre acaba sendo complicado falar de comida em inglês, já que dificilmente há uma lição só sobre temperos nas escolas e livros.

Assim, para facilitar nossas vidas e deixá-las mais saborosas, tomei a liberdade de reunir todos neste corredor do artigo. Tanto os que já estavam aqui antes, quanto as novidades. Veja se você reconhece algum:

Anise ou fennel – erva-doce
Baking powder – fermento em pó
Basil – manjericão
Bay leaf – folha de louro
Black peppercorn – pimenta do reino
Capers – alcaparras
Cilantro (US) ou coriander (UK) – coentro
Cinnamon – canela
Chilli – pimenta de cheiro
Clove – cravo
Cumin – cominho
Dill – endro, aneto
Garlic – alho
Garlic flakes – alho em flocos
Ginger – gengibre
Horseradish – raiz forte
Mint – menta
Mustard – mostarda (também vendida em forma de semente para temperar)
Nutmeg – noz-moscada
Onion – cebola
Origan ou Oregano – orégano
Paprika – páprica
Parsley – salsinha
Pepper – pimenta
Peppermint – hortelã
Poppy seed – semente de papoula
Rosemary – alecrim
Salt – sal
Sage – sálvia
Scallion – cebolinha verde
Sesame – gergelim
Thyme – tomilho

Se você sentiu falta de algum tempero, escreva nos comentários. Vamos ver se resolvemos juntos e completamos este corredor, para que ninguém fique sem seu tempero favorito. Essa lista vai ficar uma delícia!

Sobre a autora: Vanessa Spirandeo é tradutora e coordenadora de interação da escola de inglês Englishtown.

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